Serveras med Diabetes

Surfade nätet efter nåt lyxigt att baka till helgen till ära. Amerikaner är specialister på att kombinera sött med sött, gärna i trippellager och med en oanständig mängd fyllning som sedan täcks med topping, gärna även den en kombination av flera godsaker.
Hittade ett recept på Coca-Cola kaka som verkade enkelt nog. Men efter att översatt de amerikanska måtten till de mer europeiska så som deciliter och gram, kunde det bara konstateras att kakan borde åtföljas av en varningsetikett:

Serveras med Diabetes.

Gjorde den förståss ändå ;)
Kommer definitivt att göra den igen!

Mvh,
Pepsi-Mama

Gegg mellan fingrarna.

Som de flesta vet är min stora fröjd här i livet hushållsarbete, och speciellt då matlagning. Här är ett recept som inte ens jag kunde misslyckas med, och som därför bör spridas med allmänhetens bästa i åtanke. Jag menar, om JAG klarar av det...

HAVRESEMLOR (Länk till fler brödrecept.)

3 dl havregryn
1 dl rågkross
2 dl havrekli
1 l kokande vatten
Koka upp vattnet och slå det över grynen. Rör om.

2 dl mjölk eller vatten
100 g jäst
1 dl olja
1 dl sirap
2 msk salt
500 g jästbrödsmjöl
ca 800 g vetemjöl

Låt grynblandningen svalna (37 C). Tillsätt 2 dl vatten eller mjölk, smula ner jäst. Tillsätt sirap, olja och salt. Rör om. Tillsätt mjöl lite i taget. Degen skall släppa degskålen. Forma till semlor. Låt dem jäsa till sin dubbla storlek. Grädda i 200 C ca 10-12 minuter.

Fyra plåtar à nio semlor vardera blev det. Jag bytte ut både rågkross och havrekli till annat som fanns i skåpet (risflingor och spelt, lite mera havregryn), och ändå lyckades receptet. Fem tummar av fem möjliga! Eller ska vi säga fem slevar? Njae, lite orginalitet ska vi väl kunna åstadkomma! Fem tummar i handen utav två möjliga? Två tummar upp utav möjliga två tummar i handen. Ja, det låter bättre, skalan blir rätt också.
Två tummar upp utav möjliga två tummar i handen blir alltså betyget.